Un projet de mobilier d'extérieur sur mesure en corde tressée permet au restaurant philippino-asiatique Marlu's d'augmenter sa capacité d'accueil et la satisfaction de sa clientèle à Iloilo, aux Philippines.

Un projet de mobilier d'extérieur en corde tressée sur mesure permet au restaurant asiatique philippin Marlu d'augmenter sa capacité d'accueil et la satisfaction de ses clients à Iloilo, aux Philippines.

1. Contexte du client

Nom du client : Restaurant asiatique philippin MARLU'S

Lieu : Pavia, Iloilo, Philippines (Bâtiment Tirol Cocjin)

Secteur d'activité : Restaurant fusion philippin et asiatique décontracté et raffiné, avec terrasse et jardin.

Fondé pour proposer une cuisine philippino-asiatique traditionnelle raffinée avec des touches culinaires contemporaines, Marlu's est un restaurant local populaire de milieu à haut de gamme avec deux configurations de salle à manger : une élégante salle à manger intérieure fermée et une grande zone de restauration extérieure sous une pergola entourée de verdure tropicale de palmiers.

Principaux défis à relever avant de coopérer avec CDG Furniture :

• Inadéquation de l'aménagement extérieur : L'ancien mobilier de terrasse était sujet à la rouille et facilement endommagé par l'humidité élevée, les fortes pluies et le soleil tropical intense des Philippines ; les structures en osier se fissuraient rapidement et leur remplacement fréquent augmentait les coûts d'entretien à long terme de plus de 32 % par an.
• Incohérence du mobilier dans l'aménagement des deux espaces : les chaises de salle à manger intérieures et extérieures présentaient un style différent, rompant l'esthétique tropicale et luxueuse unifiée du restaurant ; la direction prévoyait d'agrandir les places assises pour les banquets extérieurs lors des événements du week-end, mais ne disposait pas de tables aux dimensions adaptées aux longs festins.
• 
  
• 
  
• 
  
• Goulot d'étranglement lié à la capacité d'accueil aux heures de pointe : les sièges extérieurs existants étaient inconfortables pour les repas de longue durée, ce qui entraînait une durée moyenne de repas plus courte et un taux de rotation des tables plus faible ; l'aménagement paysager de la pergola extérieure, du paravent en bambou et de la hutte en nipa du restaurant nécessitait des dimensions de mobilier sur mesure adaptées au sol irrégulier du patio et au cloisonnement de l'espace.
• Limites liées à l'organisation d'événements : Marlu's accueille régulièrement des fêtes privées, des dîners d'entreprise et des banquets familiaux. Les tables de taille fixe d'origine ne pouvaient pas être combinées de manière flexible en de longues tables de banquet continues, ce qui limitait la conversion des réservations pour les grands groupes.

2. Solution sur mesure de CDG Furniture

Après une étude de terrain sur le site de Marlu à Iloilo et une communication approfondie avec la direction du restaurant, l'équipe R&D et de conception sur mesure de CDG Furniture a fourni une solution de mobilier de salle à manger extérieure tout-en-un et sur mesure :

2.1 Produits de base spécifiés déployés

• Chaises de salle à manger d'extérieur en corde tressée, modèle 848MS-H45-ALU-ROFA : Structure en aluminium résistant aux intempéries et revêtement en corde tressée imperméable de qualité supérieure, résistante aux UV. La base en aluminium protège efficacement contre la rouille, même sous le climat humide du littoral philippin ; la corde épaisse, tressée à la main, est inaltérable, résistante à la moisissure et durablement exposée au soleil et à la pluie.
• Tables de salle à manger en composite de bois massif entièrement personnalisées : dimensions, épaisseur et structure de base du plateau sur mesure pour trois scénarios d’utilisation : petites tables de salle à manger quotidiennes de 2 à 4 places, longues tables de banquet modulaires continues pour les événements de grands groupes et hauts comptoirs de bar pour un espace bar à cocktails extérieur, assortis au sol en pierre grise, à la pergola en bois foncé et à l’aménagement paysager tropical en nipa du restaurant, comme le montrent les photos du projet.

2.2 Service personnalisé à valeur ajoutée et assistance technique

1. Mesure de l'espace sur site et optimisation de l'aménagement : l'équipe de projet internationale de CDG s'est rendue deux fois au restaurant pour cartographier l'espace irrégulier de la pergola extérieure, les zones de cloisons en bambou et l'aménagement du hall intérieur, optimisant ainsi le placement du mobilier afin d'augmenter la densité de places assises utilisables sans encombrer les allées.
2. Conception d'une harmonie esthétique : L'harmonie entre la texture tissée et la palette de couleurs anthracite foncé des chaises en corde d'extérieur s'accorde avec les cloisons métalliques sculptées, le décor du plafond en bois foncé et les panneaux muraux géométriques du restaurant intérieur, créant ainsi un style de décoration intérieure et extérieure cohérent, comme on peut le voir sur les photos sur place.
3. Amélioration technique adaptée au climat : Surface du cadre de la chaise modifiée avec revêtement en poudre anticorrosion spécialement conçu pour le climat tropical des Philippines ; plateau de table recouvert d’un scellant anti-rayures et hydrofuge pour résister aux déversements quotidiens de nourriture et à l’érosion due à la rosée extérieure.
4. Livraison clé en main en vrac et assistance après-vente : Production en vrac terminée, contrôle qualité et expédition complète dans les délais prévus, conformément à la date d'achèvement prévue en janvier 2025 ; fourniture d'un guide d'installation et d'un manuel de maintenance après livraison à l'équipe de gestion des installations du restaurant.

3. Résultats mesurables et retombées du projet

Le projet complet de remplacement et de personnalisation du mobilier s'est achevé en janvier 2025, apportant une croissance commerciale tangible et quantifiable à Marlu's dans les 4 mois suivant son déploiement :

• Réduction des coûts d'entretien : La conception en aluminium antirouille et en tissu résistant aux intempéries réduit de 38 % les dépenses annuelles de réparation et de remplacement du mobilier d'extérieur, éliminant ainsi les coûts mensuels de remplacement des pièces détachées des meubles anciens et endommagés.
• Croissance de la capacité de restauration et des revenus des banquets : Les longues tables de banquet modulaires sur mesure ont augmenté de 55 % la capacité d'accueil de grands groupes en extérieur ; les revenus des réservations d'événements privés d'entreprise et de repas de famille ont augmenté de 42 % par rapport à la même période de l'année précédente, grâce à des plateaux de table configurables et flexibles.
• Amélioration du temps passé par les clients et de la rotation des tables : Les chaises ergonomiques en corde tressée ont amélioré le confort des clients ; le temps moyen passé au restaurant est passé de 78 à 112 minutes, le taux de rotation des tables le week-end a augmenté de 27 % avec un taux de retour des clients amélioré.
• Amélioration de l'utilisation de l'espace : L'agencement optimisé du mobilier issu de la conception spatiale de CDG a augmenté de 22 % le nombre total de places assises utilisables sur la terrasse extérieure sans extension supplémentaire de la surface des locaux.
• Amélioration de l'image de marque : L'harmonisation du style du mobilier intérieur et extérieur est devenue un élément phare de l'environnement de restauration ; Marlu a bénéficié d'une couverture positive de la part des blogueurs culinaires locaux pour ses magnifiques places assises tropicales en plein air, contribuant à une augmentation d'environ 35 % du trafic organique sur les réseaux sociaux.

4. Commentaires et témoignages authentiques des clients

« Nous avons fait appel à CDG Furniture pour la rénovation complète de notre mobilier de salle à manger intérieure et extérieure dans notre établissement d'Iloilo, et leur collaboration a dépassé toutes nos attentes. Leur équipe a parfaitement compris nos contraintes liées aux intempéries tropicales et à l'aménagement irrégulier de l'espace avant même la production, personnalisant chaque chaise et chaque table pour qu'elles s'intègrent parfaitement à notre pergola, notre hutte en nipa et nos cloisons intérieures. Les chaises en corde résistantes aux intempéries supportent remarquablement bien le climat chaud et pluvieux des Philippines : aucune trace de rouille ni d'effilochage de la corde, même après des mois d'utilisation intensive en extérieur. Depuis l'installation de leurs tables modulaires sur mesure, notre activité de banquets a connu une croissance fulgurante, et nos clients ne cessent de complimenter l'ambiance chaleureuse et élégante de nos repas en plein air. Le professionnalisme de CDG en matière de personnalisation et la fiabilité de ses produits en font notre fournisseur de mobilier privilégié pour tout futur agrandissement de succursale. »

— Équipe de direction, restaurant asiatique philippin MARLU'S, Pavia Iloilo

5. Appel à l'action pour la conversion des demandes entrantes en prospects

Vous gérez un restaurant, un complexe hôtelier, un café ou un établissement hôtelier en Asie du Sud-Est ou sur les marchés mondiaux et vous rencontrez des difficultés avec votre mobilier extérieur endommagé par les intempéries, une décoration intérieure et extérieure incohérente, une capacité d'accueil de banquets limitée ou des coûts d'entretien du mobilier élevés et continus, tout comme Marlu's ?

Avec plus de centaines de projets d'ameublement hôtelier réalisés aux Philippines, en Asie du Sud-Est, en Europe et en Amérique du Nord, CDG Furniture se spécialise dans les chaises de salle à manger d'extérieur tissées sur mesure, résistantes aux intempéries, les tables de salle à manger sur mesure et les solutions d'ameublement hôtelier complètes adaptées à l'agencement unique de votre établissement, aux conditions climatiques locales et aux exigences de conception de votre marque.

Découvrez d'autres exemples concrets de projets d'hôtellerie-restauration sur notre site web officiel. Soumettez les dimensions de votre établissement, vos références de design ou vos besoins en mobilier sur mesure via notre formulaire de contact en ligne ou par e-mail. Notre équipe de conception et de vente vous fournira gratuitement un devis de mobilier personnalisé et une proposition d'aménagement sous 24 heures ouvrables pour vous aider à optimiser votre espace de restauration et à accroître la rentabilité de votre entreprise, à l'instar de Marlu !